Terrasses du Larzac, Languedoc – Frankrike
Domaine de Brunet ligger i byn Causse-de-la-Selle, norr om Montpellier i södra Frankrike, inom appellationen Terrasses du Larzac.
Området präglas av kalkrika jordar, höjdskillnader och ett svalare mikroklimat där vindar från bergen bidrar till en lång och balanserad mognad av druvorna.
Vingården har brukats av familjen Coulet i fem generationer och räknas till en av de äldre självständiga egendomarna i området.
Arbetet präglas av ett hantverksmässigt synsätt där stor omsorg läggs vid vingårdsarbetet och vid att låta terroiren komma till tydligt uttryck i vinerna.
De högt belägna vingårdarna tillsammans med de kalkrika jordarna och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt ger viner med struktur, friskhet och tydlig aromatik. Stilen är klassisk för Terrasses du Larzac – koncentrerad men balanserad.
