Land:
Spanien

Region:
Almansa

Stil:
Lagrat rött vin från ekologiska odlingar

Druva:
100 % Garnacha Tintorera
Druvorna odlas 900 meter över havet i sand- och kalkstensjord.
Det kontinentala klimatet med lite nederbörd, ekologiskt jordbruk utan bevattning, resulterar ett vin med hög kvalitét i små produktioner.

Vinifiering:
Jäsning och maceration sker i rostfria ståltankar vid en temperatur på 25°C.
Därefter jäsning i amerikanska ekfat, där vinet lagras i 12 månader.

Noter:
Färg - Mörk intensiv lila-röd färg.
Doft - Mogna frukter, mörk choklad, kaffe och rostade ekfat.
Smak - Mjuk, kraftfull med mogna tanniner som ger vinet en robusthet.

Passar till:
Alla typer av kött och lagrade ostar

Serveringstemperatur:
16-18 °C

Alkoholhalt
15%