Stil

Ungt vitt vin.

Druvor

50 % Sauvignon Blanc – 50 % Macabeo.

Tillverkning

Druvorna separeras omedelbart från stjälken.

Efter en lätt pressning klargörs juicen för att jäsa under 15 till 20 dagar vid en kontrollerad temperatur mellan 10 och 16 grader. Detta gör att vinet bibehåller en fruktig smak.

Doft och Smak

Färg, blek halmgul färg med en grönaktig kant.

Doft, blommigt med färska och tropiska fruktnoter.

Smak, mycket fruktig, välsmakande med en bra syra som ger perfekt uttryck och uthållighet.

Passar till

Vit fisk, skaldjur, kyckling, pasta och sallader

Serveringstemperatur

Mellan 6 - 8 grader

Alkoholinnehåll

11 % vol./alc.