Stil

Ungt rött vin

Druvor

70% Monastrell - 30% Syrah​

Tillverkning

Jäsningen sker under 6 till 8 dagar, i en temperatur mellan 24 och 26​ grader, vinet macereras tillsammans med druvskalen under 2 till 4 dagar.

Doft och Smak

Färg, Intensiv färg med violett kant.

Doft, fruktiga aromer av röd och mogen frukt ut. Doften är kraftfull och söt.

Smak, mycket fruktig och fräsch, mjukt med lite animaliska toner, mogna, runda tanniner, balanserad syra.

Passar till

Nötkött, köttgrytor, stekt kyckling, unga och medellagrade ostar

Serveringstemperatur

Mellan 14 och 16 grader

Alkoholinnehåll

14.5 % vol./alc