Land:

Spanien

Region:

Jumilla

Stil:

Rött vin

Druvor:

70% Monastrell - 30% Syrah​

Vinifiering:

Jäsningen sker under 6 till 8 dagar, i en temperatur mellan 24 och 26​ grader, vinet macereras tillsammans med druvskalen under 2 till 4 dagar.

Noter:

Färg - Intensiv färg med violett kant.
Doft -Fruktiga aromer av röd och mogen frukt
Smak - Fruktig och fräsch, mogna, runda tanniner, balanserad syra.

Passar till:

Nötkött, köttgrytor, kyckling, unga och medellagrade ostar.​

Serveringstemperatur:

14-16 °C

Alkoholhalt:

14.5%