Stil

Ungt rött vin.

Druvor

Monastrell - Garnacha Tintorera.

Tillverkning

Jäsningen äger rum under 5-7 dagar vid en temperatur som inte överstiger 24 - 26 gradet. Vinet får sedan macerera i kontakt med druvskalen under en period på

2 - 4 dagar.

Doft och Smak

Färg, Intensiv körsbärsröd färg med ett lila kant.

Doft, fruktiga inslag, speciellt av mogen frukt.

Smak, fräscht, fruktigt, livfullt och balanserat med de typiska tonerna från Monastrell-druvan.

Passar till

Sallader, pasta, vegetariska rätter, mjuka och krämiga ostar, och kötträtter.

Serveringstemperatur

Mellan 13 - 15 grader

Alkoholinnehåll

13.5 % vol./alc.