Stil
Ungt rött vin.
Druvor
Monastrell - Garnacha Tintorera.
Tillverkning
Jäsningen äger rum under 5-7 dagar vid en temperatur som inte överstiger 24 - 26 gradet. Vinet får sedan macerera i kontakt med druvskalen under en period på
2 - 4 dagar.
Doft och Smak
Färg, Intensiv körsbärsröd färg med ett lila kant.
Doft, fruktiga inslag, speciellt av mogen frukt.
Smak, fräscht, fruktigt, livfullt och balanserat med de typiska tonerna från Monastrell-druvan.
Passar till
Sallader, pasta, vegetariska rätter, mjuka och krämiga ostar, och kötträtter.
Serveringstemperatur
Mellan 13 - 15 grader
Alkoholinnehåll
13.5 % vol./alc.