Land
Italien

Stil
Rosé vin

Druvor
Nebbiolo och Barbera

Vinframställning
Efter skörden transporteras druvorna till kylrum där temperaturen hålls vid 6° C, för att bevara de bästa aromerna under pressningen. Kall maceration i kontakt med skal under 16-18 timmar. Jäsning i ståltankar vid 15-17° C.

Noter
Färg, Ljus laxrosa
Doft, blommiga noter av rosenblad, jordgubbar, hallon och citrus.
Smak, elegant, frisk och lång eftersmak, med en fruktig avslutning

Passar till
Utmärkt som aperitif, perfekt att kombinera med vitt kött, fiskrätter och antipasti. Det är idealiskt till pizza.

Lagring och konsumtion
Mellan 10-12 grader

Alkoholinnehåll
14,5% vol./alc