Land:
Frankrike

Region:
Languedoc – IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Stil:
Vitt vin

Druvor:
40% Viognier, 30% Vermentino, 30% Grenache Blanc

Vinifiering:
Druvorna avstjälkas och pressas varsamt. Jäsning vid låg temperatur efter några timmars skalmaceration. Vinet vilar sedan sex månader på sin jästfällning i ståltank för extra textur.

Noter:
Färg - Ljust gul med lätta gröna skiftningar.
Doft - Exotisk och fruktig med inslag av passionsfrukt, aprikos, persika, grapefrukt och grillad citron.
Smak - Frisk och generös, toner av aprikos, kvitten och vanilj.

Passar till:
Skaldjur, fisk och som aperitif.

Serveringstemperatur:
8–10 °C

Alkoholhalt:
13%